Gestern war ich 30 Kilometer unterwegs. Nicht mit dem Auto, nicht auf Shoppingtour – sondern mit dem E-Bike, in den Auen am Bodensee. Mein Ziel: Holunderblüten. Ich hatte diese romantische Idee im Kopf – Radeln unter frühsommerlichem Himmel, mit dem Duft von Blüten in der Luft, und irgendwo ein großer, übervoller Holunderbusch, der auf mich wartet. Die Realität? War dann wie so oft: ein bisschen anders. In der weiten Prärie zwischen Wiesen und Wegen: kaum Holunder in Sicht. Und wenn doch, dann so hoch oben, dass ich mit meinem Radlhelm höchstens winken konnte. Oder hinter Zäunen auf Privatgrund. Also stand ich oft da, blickte sehnsüchtig in Baumkronen oder versuchte einzuschätzen, ob ich mich wohl 1,70 Meter lang machen kann. Spoiler: kann ich nicht. Am Ende hatte ich eine kleine Ausbeute im Körbchen. Nicht viel – aber genug, um mir heute Gedanken zu machen: Was tun mit diesen zarten, duftenden Blüten? Holunderblütenöl vielleicht? Oder ein Oxymel – dieses spannende alte Hausmittel aus ...